microlot
new
Viața e un ciclu. Fă-l să înceapă cu o cafea bună.
Prăjim cafeaua de specialitate în loturi mici, cu respect pentru natură, oameni și ritmul firesc al lucrurilor.
Născută din pasiune, prăjită atent în județul Iași.
Următoarea sesiune de prăjire cafea începe în:
--z : --h : --m
Prăjim în fiecare duminică.🤎
Cafele de Origine
❄
❄
❄
🎅 Program Special de Prăjire pentru Crăciun
⭐ Deși în mod normal prăjim o dată pe săptămână, în ultimele 2 săptămâni înainte de Crăciun vom prăji zilnic sau in funcție de nevoie.
De ce facem asta?
⭐ Scopul nostru este simplu: Nu vrem să vă lipsească cafeaua în dimineața de Crăciun.
Cafeaua are nevoie de cel puțin 10 zile pentru degazare completă. Recomandăm insistent să comandați cu 10 zile înainte pentru ca, atunci când ajunge sub brad, să fie în vârful curbei de aromă.
Nou
scorțișoară, caise, prune, ananas, zahar brun
Costa Rica - Tarazzu, San Diego (Natural Anaerob)
O cafea care pare să respire singură. Discretă la început, apoi se deschide ca o lumină caldă în ceașcă. Te invită să o asculți, nu să o grăbești. Unele povești se simt, nu se explică.
59,00 lei
72,00 lei
Ce ne face unici?
Filosofia noastră
La baza Samsara Coffee Roastery se află o filosofie profund influențată de conceptul antic al Samsarei—ciclul nesfârșit al existenței. Această convingere profundă în natura ciclică a existenței ghidează fiecare aspect al călătoriei noastre ca prăjitorie, de la boabă până la ceașcă. Vă invităm să vă alăturați în această călătorie plină de înțeles, unde fiecare gură de cafea devine o celebrare a vieții și a legăturilor nesfârșite care ne unesc pe toți.
Mindfulness în fiecare ceașcă
Samsara Coffee Roastery este mai mult decât un nume; este un îndemn să trăim fiecare moment conștient, savurând aroma și gustul cafelei. Credem că actul de a bea cafea este un ritual care oferă o pauză momentană, un spațiu pentru reflecție în mijlocul agitației vieții de zi cu zi. Este o oportunitate de a te conecta cu universul mai larg, de a savura prezentul și de a contempla fluxul etern al existenței.
Reînnoire Săptămânală: Politica „Zero Stoc”
Îmbrățișăm spiritul de reînnoire al Samsarei printr-o decizie radicală: refuzăm să stocăm cafea prăjită. Funcționăm după un ritual săptămânal strict — prăjim în fiecare duminică, exclusiv cantitatea comandată de voi în timpul săptămânii. Astfel, eliminăm complet conceptul de „cafea veche de pe raft”. Pentru noi, fiecare duminică este un nou început, o garanție că ceea ce primești nu este un produs stocat, ci o creație proaspătă, aflată în punctul maxim al potențialului său aromatic.
Ce spun cei care beau cafeaua Samsara?
Blog-urile noastre
Când „proaspăt” nu e totul: ce a descoperit James Hoffmann despre râșnirea cafelei și de ce contează pentru tine
James Hoffmann a demonstrat că prospețimea nu bate întotdeauna calitatea. O cafea măcinată corect, chiar și cu o săptămână în urmă, poate fi mai bună decât una proaspăt sfărâmată de un grinder ieftin. Află ce înseamnă asta pentru cafeaua ta...
Cum să bei cafea de specialitate fără să investești mii de lei în echipamente scumpe
Descoperă cum poți savura cafea de specialitate acasă fără echipamente scumpe. Presa franceză și o râșniță decentă sunt tot ce îți trebuie.
Angajamentul nostru față de prospețimea cafelei Samsara
La Samsara Coffee Roastery, suntem dedicați să vă oferim cafeaua de specialitate în cea mai proaspătă și autentică formă. Deoarece ciclul natural de recoltare diferă de la o regiune la alta și este influențat de sezon, selecția noastră variază, aducând pe parcursul anului cafele cu aceeaşi origine dar din diverse subregiuni sau ferme.
Pe parcursul anului, aducem loturi mici și exclusive, fie că este vorba de o cafea Etiopia vibrantă cu arome florale sau o Costa Rica San cu un gust curat. Această rotație ne permite să vă oferim boabe de cafea în momentul lor de glorie, asigurând un profil aromatic complex, de la note de ciocolată și ciocolată neagră, până la accente acide de fructe de pădure.
Fiecare ceașcă este o oportunitate de a descoperi o poveste unică, savurând cafea proaspăt prăjită cu o calitate premium, care încântă iubitorii de cafea și reflectă esența cafelei de specialitate.